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Als ich in Bayern unterwegs war und durch schöne Städte im Frankenland kam, erinnerte ich mich plötzlich an die Rostbrenner in Thüringen und an ihre leckere Wurst.
Denn kurz vor Wunsiedel lachte mich ein Schwein an. Es lachte von einem Riesenplakat der Fleischindustrie herunter und machte Werbung für das hier vermarktete Strohschwein.
Carolin hatte mir ihre Warnung mitgegeben: „Wenn du in Franken bist, musst du Schweinefleisch essen: Schäufele und Bratwurst.“
In Bayreuth schließlich kam ich nach meinem Besuch des Markgräflichen Opernhauses (Weltkulturerbe)zu meinem frankentouristischen Hochgenuss.
Da gab es die heißgeliebte Bratwurst an einem Wagen in der Innenstadt mit der verlockenden echt fränkischen Ansage: “
Und im traditionellen Wirtshaus “Oskar” konnte ich bei fehlender Tischreservierung immerhin einen Platz am Biertresen einnehmen und mein Tellergericht mit “Schäufele“ genießen. Dazu wie einst Jean Paul „ein Nößel“ Bier vom Fass. Prost!
Der Pulverkopp
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